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La mejor cubertería para hostelería

Publicado en11 meses hace por

¿Buscando la mejor cubertería para tu restaurante? En Hostelería y Limpieza Exprés contamos con cubertería de primera calidad para el sector hostelero. Ponemos a tu disposición un amplio catálogo online de cucharas, tenedores, cuchillos y cucharas de café en diferentes materiales y acabados desde los clásicos cubiertos en dorados y acero inoxidable hasta cubertería dorada, en cobre o en negro.

El material estrella en cubertería es el acero inoxidable. Esto se debe por su gran durabilidad y resistencia. Tenemos a la venta online la cubertería de mesa Comas Barcelona en acero inoxidable 18/10: cuchara de mesa, tenedor de mesa, cuchillo de mesay cuchara de café.  Excepcionalmente se suelen usar otros tipos de materiales como, por ejemplo, policarbonato o aleaciones de plata o madera.

BARCELONA INOX COMAS 18/10

La cubertería de tu negocio no puede pasar desapercibida. Es un elemento imprescindible, por lo que a la hora de comprarla deberás tener en cuenta tanto su diseño como su funcionalidad para que los clientes pueden degustar todos tus platos cómodamente.

Al igual que la vajilla, existen diferentes tipos de cubertería, es decir, diferentes tipos de cucharas, tenedores, cuchillos y cucharitas. En función del plato elegido, habrá que optar por usar uno u otro cubierto. A continuación, hacemos un repaso sobre los principales tipos de cubiertos que existen y sus usos. ¡Toma buena nota!

Tipos de cuchillos

  • De mesa. Tiene la misma longitud que las cucharas y tenedores. Tiene la punta redondeada y un filo ligeramente dentado. Se utiliza para cortar diferentes tipos de alimentos desde patatas hasta verduras, ensaladas…
  • De carne. Tiene la sierra más pronunciada, un filo dentado y con la punta afilada. Ideal para cortar cómodamente y sin dificultad cualquier tipo de carne.
  • De pescado. Tiene forma plana y sin sierra. Es un básico que no puede faltar en ninguna cubertería del sector hostelero. Puede estar ligeramente curvado. Se utiliza solo para el pescado.
  • De postre. Es el más pequeños y cuenta con un filo ligeramente dentado.

Tipos de tenedores

  • De mesa. Tenedor multiusos en cubertería. Suele tener entre tres y cinco dientes. Es el utensilio más común en la mesa, perfecto para comer verduras, patatas, pasta…
  • Para carne. Es parecido al tenedor de mesa, pero es un poco más grande y sus dientes son algo curvados hacia el exterior. Ideal para pinchar mejor la carne.
  • Para pescado. Con un diseño más ancho y plano, cuenta con tres puntas.Además, el diente del medio está más abierto de lo normal.
  • Para el plato principal. Con un tamaño un poco más grande, cuenta con cuatro puntas.Se suele utilizar para las carnes.
  • Para el postre. Es el más pequeños de todos.

Tipos de cucharas

  • Sopera. Se usa para purés, sopas, legumbres… Se caracteriza porque tiene la cavidad honda.
  • Consomé. Se diferencia de la anterior porque la cavidad es mayor, aunque tiene un menor tamaño.
  • Postre. Se trata de una cuchara pequeña que solo se utiliza para el postre. Ideal para degustar helados, tartas, flanes…
  • Café. Es la más pequeña de todas las cucharas. Se usa para el café o infusiones.

Toda la cubertería que necesitas para tu negocio de hostelería la encontrarás al mejor precio en nuestra tienda online. ¡Te esperamos!

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